Dieta Dukan: Passo a Passo e Fases

Dieta Dukan: Passo a Passo e Fases

Dukan consiste apenas de alimentos naturais, que é dividido em quatro fases sucessivas:

Primeira etapa: a fase de ataque

Também chamada de dieta de proteína pura, este passo promove a perda de peso rápida. Sua curta duração varia de acordo com o peso a perder, e é liberado comer apenas alimentos ricos em proteína. Como a mudança é abrupta e está associada com uma baixa ingestão de calorias, você vai começar a perder peso rapidamente.

A dieta da proteina dukan é muito conhecida, pois além te trazer maravilhosos resultados, proporciona um resultado duradouro.

Segunda etapa: dieta alternativa de proteína

Durante esta segunda etapa, você irá alternar entre uma dieta de proteína pura e proteínas e vegetais que combinam. Este passo deve ser seguido até que o peso desejado seja atingido.

Terceira etapa: a consolidação

Esta fase gradual de estabilização pode durar muito tempo e tem o objetivo de estabilizar o seu peso. Esta fase vê o retorno gradual de alimentos "diversão" e marca o retorno a uma dieta equilibrada.

Quarto passo: estabilização final

Com base em alguns passos simples, esta etapa final, no entanto, deve ser seguida para a vida.

Alimentos permitidos e proibidos

Fase 1

Você pode comer à vontade as seguintes categorias de alimentos:

Carnes magras (carne bovina) assada ou grelhada

Aves (todas exceto o pato)

Carnes magras (presunto magro, peru, frango e fatias de carne de porco magra)

Ovos

Peixes

Frutos do mar

Produtos lácteos (desde que sejam pobres em gordura)

Todos os dias, é obrigatório beber um litro e meio de líquido

* Tudo o que não está registado na lista acima é estritamente proibido

Fase 2

Após 5 dias de dieta rica em proteínas, você pode passar 5 dias comendo legumes e mais proteína. Depois de cinco dias, você volta para a dieta de proteínas e assim por diante. Durante as proteínas e legumes, você pode incluir:

pepino, tomate, rabanete, aipo, aspargo, couve, cogumelo, espinafre, alho-poró, erva-doce, escarola, berinjela, pimentão, feijão verde, salada, abobrinha, cenoura, beterraba.

Fase 3

Você não precisa mais alternar entre uma dieta de proteína pura e proteínas e vegetais, já que agora você pode combinar os dois juntos. Você ainda tem que continuar a escolher sua comida dos permitidos na fase 1 e 2.

Fase 4

Os alimentos são os mesmos que os da fase 2, mas incluir:

2 fatias de pão integral por dia

Uma porção de queijo por dia

Uma porção de fruta por dia

Na primeira metade da fase de consolidação:

1 porção de amidos por semana

1 refeição chamada "Gala" semanal

Na segunda metade da fase de consolidação:

2 porções de amidos por semana

2 refeições chamados "Gala" semana

Refeições de Gala são as refeições normais onde todos os alimentos são permitidos (incluindo alimentos previamente proibidos, tais como açúcar ou óleo) com a condição expressa para escolher apenas um prato. Pode haver duas refeições "Gala", no mesmo dia, durante a Dieta Dukan.

Trata-se de uma dieta fácil de começar, permitindo a perda de peso rapidamente.

De acordo com vários relatos, a sensação de fome é praticamente ausente em toda a dieta Dukan.

Os contras

É necessário seguir a dieta Dukan ao pé da letra para ser eficaz.

O regime é muito difícil de seguir, especialmente na fase 1, quando é muito rigorosa.

A rápida perda de peso nos primeiros dias pode deixar cansadas as pessoas que seguem esta dieta rigorosa.

Tem várias deficiências de vitaminas (falta de frutas e legumes na fase 1) e lipídios/óleos (todo o sistema).

A dieta pode causar mau hálito, cólicas, especialmente se beber pouca água. Ela também pode causar prisão de ventre.

Carboidratos ajudam a dormir, a sua ausência pode induzir crises de insônia leve.

Quando se pára a dieta Dukan, o corpo necessita de menos energia para funcionar, e uma retomada da rotina alimentar anterior leva automaticamente ao rápido ganho de peso.

Este tipo de dieta rica em proteínas pode causar em alguns casos, hiperuricemia (ácido úrico demais no sangue) e causar efeitos colaterais graves, que vão desde dor nas articulações até crise artrite aguda.

É altamente aconselhável consultar o seu médico antes de seguir esta dieta.

Os riscos da dieta Dukan estão sujeitos a discussão, mas um grande estudo sueco forneceu evidência adicional do risco cardiovascular associado com dietas pobres em açúcar e rica em proteínas, como a Atkins ou Dukan.

Este regime é contra-indicado para quem tem insuficiência renal, com adolescentes em crescimento, mulheres grávidas, pessoas já propensas à constipação ou problemas digestivos, bem como diabetes (por causa do risco de hipoglicemia). 

Famosas que seguiram a Dieta Dukan:

Kate Middelton

François Holland

Jennifer Lopez

Johnny Halliday


Concluindo...

A eficácia da dieta Dukan é muito discutida.

Contraindicado para pessoas que sofrem de colesterol elevado, problemas cardiovasculares, problema renal, pedra na vesícula e grávidas.

Este conteúdo não substitui uma consulta medica.

*Este é um guest post escrito por Rosi Feliciano.

Beijos!!