Brigadeiro de Colher

Uma delícia que todo mundo adora.

Sucesso em qualquer festa, vai bem em todos os dias da semana, agradando toda a família.

Brigadeiro de colher tem aqui em casa quase todo final de semana, pois marido e filhos adoram.

Quando tem churrasco com a família, a sobremesa vai sendo devorada antes da carne assar.

É fácil de fazer, mas se você é como eu e um dia na vida também não sabia como fazer um brigadeiro, aqui vai a receita.

Brigadeiro de Colher:

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa rasa) de margarina
• 1 caixa de creme de leite
• chocolate granulado ou confeitos para enfeitar

Coloque numa panela o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina.

Leve ao fogo baixo e mexa até incorporar todos os ingredientes.

Quando começar a borbulhar, mexa por mais 2 minutos e desligue o fogo. 

Adicione o creme de leite e mexa bem.

Despeje em tacinhas ou copinhos de acrílico.

Se quiser um recipiente de valor mais econômico, utilize copinhos descartáveis de café (50ml.)

DICAS:

1. Ao contrário do brigadeiro convencional eu não deixo apurar no fogo até desgrudar do fundo da panela, retiro do fogo com 2 minutos de fervura, o que é uma vantagem, pois é mais rápido e menos trabalhoso;
2. Depois de tirar do fogo coloco numa jarra de vidro (acima), fica mais prático para despejar nos copinhos, mas também poderia ser em outro recipiente com "biquinho";
3. Vantagem deste brigadeiro de colher é que ele pode ser feito com até 3 dias de antecedência pra festa, mantenha refrigerado e retire umas horinhas antes do evento, assim ele volta a ficar cremoso;
4. Os confeitos devem ser colocados no dia da festa, para manterem a crocância.
5. Se utilizar o creme de leite em lata, retire o soro, para não ficar aguado.

Aprenda a fazer outra gostosura com chocolate:

Pirulito de bolacha Maria com cobertura de chocolate

Beijos